ワークショップ
本物のアーティストとの出会い、ここにしかないクリエイティブなワークショップをお届けしていきます。
古民家再生体験ワークショップ 〜古民家を、お洒落なイタリア家庭料理のお店へ
その昔、宿場町として栄えた篠山の福住地区
現在、伝統的建造物群保存地区指定の手続きが進められています。
そんな歴史ある旧街道も空き家が増え、
このままでは町並みも失われてしまう・・・
ノオトではこれまで、集落丸山（丸山）や、ささらい（日置）など、
空き家の再生と利用者のマッチングを行ってきました
そして平成二十四年、
福住地区で空き家活用プロジェクトがスタートします
伝統息づく町、福住のビフォー・アフターに
是非触れてみてください
◆詳細
全３回
第１回 １月２８日（土）10:00〜15:00 解体・立ち直し
第２回 ２月２５日（土）時間未定 大工工事（床・壁など）
第３回 完成見学会を３月に予定しています
場 所：桂家（兵庫県篠山市福住384）
参加費：無料
定 員：各日20人
持ち物：昼食、軍手、タオル、マスク、あればヘルメット
講 師：才本謙二氏
主 催：一般社団法人ノオト 福住地区まちづくり協議会
http://tourism.sasayama.jp/2012/01/post-300.html
◆お問い合わせ
一般社団法人ノオト 担当 安達鷹矢
電話:０７９－５５２－７３７３
FAX: ０７９－５５２－４６８０
mail:takaya.adachi@plus-note.jp
住所：兵庫県篠山市黒岡１９１ 篠山市民センター内
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝日
ワークショップ参加者募集「寒仕込みの手前味噌づくり」（教育委員会受託事業）
2月18日（土）寒仕込みの手前味噌づくり
丹波篠山産の黒豆と麹をすり鉢でごりごり・・・
むかしから家で使う調味料はお母さんやおばあちゃんが作っていました.
冬に仕込んだお味噌は冷蔵庫で寝かせて、秋に食べ頃を迎えます.
お昼ごはんでは丹波篠山福住産の新米とお味噌汁であったまりましょう
日 時：平成24年2月18日(土)11:00 ~ 14:00
場 所：さんば屋ひぐち(兵庫県篠山市福住370)
参加費：3800円(昼食込み)
定 員：20人
持ち物：エプロン、三角巾、マイ箸、味噌(1.5kgほど)をもって帰れる容器
※寒い季節になりますので暖かい服装でお越しください
講 師：大西ふさみさん、波部弘美さん
申込み：
2月15日までにお申し込みください（予約制）。
以下の２つのどちらでもお申し込み受付しています。
タイムテーブル：
10:45 受付
11:00 黒豆お味噌づくり
12:00 お昼ごはん
13:00 ひきつづき黒豆お味噌づくり
14:00 ティータイム
会場のさんば屋ひぐちについて：
昔は産婆さんが住んでいて、出産を迎える家があると自転車で
颯爽と駆けつけてくれたみんなの思い出の家、さんば 家ひぐち.
格子戸や土間の佇まいを残す旧宿場町にあります.京都から
篠山城下町をつ なぐ旧街道、ぶらぶら町並み 散歩もおすすめです
お問い合わせ
■一般社団法人ノオト
079-552-7373(担当:田中)
toyoshige.tanaka@plus-note.jp
■福住地区まちづくり協議会2030プロジェクト
080-6104-2264(担当:谷垣)
fukusumi2030@gmail.com
ワークショップ参加者募集「おばあちゃんの黒豆煮とシェフの黒豆コンフィチュール」
毎年お正月にお鍋でコトコトおばぁちゃんが作る黒豆煮!
ふっくら艶やかなお豆は賑やかな重箱の中のナンバーワンの美人さんです.
そんな黒豆煮をフレンチのシェフがアレンジしてコン フィチュールをつくりました.
昔ながらの黒豆煮と、スパイスが 香るおしゃれなコンフィチュールの、つくりくらべ&食べくらべ
日時：平成24年1月26日(木)11:00 ~ 15:00
場 所:集落丸山「ほの穂」
参加費:3500円(昼食込み)
定 員:20人 持ち物:エプロン、三角巾、マイ箸
※寒い季節になりますので暖かい服装でお越しください
講 師:佐古田直子さん、高柳好徳さん(ひわの蔵シェフ)
タイムテーブル：
10:45 受付
11:00 おばぁちゃんの黒豆煮づくり
12:00 出来上がった煮豆と一緒に里山ランチ
(しし肉のスペアリブとふろふき大根など!)
13:00 黒豆コンフィチュールづくり
14:30 ティータイム
会場となる古民家の宿「集落丸山」について：
集落丸山の家々は築後150年 以上の年月を経た今も、
その 重厚な存在感を保って緑のや わらかい景色の中に佇んでいます.
平成21年9月、長年空 き家となっていた3棟の建物が
古民家の宿として改修され、懐かしくて新しい空間が生まれました
■一般社団法人ノオト
TEL 079-552-7373(担当:田中)
EMAIL toyoshige.tanaka@plus-note.jp
■LLP丸山プロジェクト
TEL 079-552-5770(担当:月江)
EMAIL yado@maruyama-v.jp
住所 兵庫県篠山市丸山30
ノオトの手作り兜教室 ～平成23年度 市民センター活性化計画第２弾～
時本昭男先生に学ぶ、心のこもった「兜」作り
せっかく作るのだから、歴史に学ぶ本格手法で楽しく簡単に「兜作り」にチャレンジ！！
被って良し、飾って尚良し、お子様やお孫様の端午の節句にもいかがですか？
※大人用兜は実際に被ることができます！
手作り兜教室概要
◆内容 特殊な紙を使用した、本格手法で行う手作り兜教室
◆講 師 時本昭男先生
◆定 員 10名（事前申込制）
◆費 用 受講料4,000円＋材料費24,640円
◆場 所 篠山市民センター
◆日 程 月曜日開講、各回13：00～16：00（全8回）
平成23年7月25日、8月8日、8月22日、9月5日、9月26日、10月3日、10月17日、10月31日
※材料の追加注文により別途材料費が必要な場合もあります。
※実施回数は作業状況により増減あり。指導日以外の自宅作業が必要な場合もあります。
※中途で受講を中断された場合/受講日当日に欠席された場合、どちらの場合も一度お預かり
した受講料をご返金することは出来ません。
お問い合わせ・お申込み先
一般社団法人ノオト（篠山市民センター）
TEL：０７９－５５４－２１８８
西町ブリキ製作所 ブリキのおもちゃ製作ワークショップ
西町のブリキ製作所は、
『昭和レトロ』をテーマにしたブリキ玩具の展示場。
大きなブリキの機械が置いてあり、
ブリキのミニカーや鉄人ブリキのおもちゃを製作できます。
そんなブリキのおもちゃを皆で作るワークショップです。
古民家再生ボランティア
篠山の城下町では、毎月第１、第３土曜日に「古民家再生ボランティア」の活動が実施されています。
ささやまな日々。－彫る・釉をかける・登り窯に火を入れる｢王地山焼｣ワークショップ
｢王地山焼｣とは、江戸時代篠山藩窯としてわずか50年間だけ華を開いた幻の磁器窯。昭和63年に復興され、このたび8年ぶりに登り窯に火が入ります。今回のワークショップでは、湯のみ1つとタイル2枚を制作しました。
人と里山大作戦は一般社団法人ノオトが運営しています。